Alaabta

EDTA-CaNa, oo sidoo kale loo yaqaan calcium disodium EDTA, waa walax khiyaano badan leh oo si ballaaran looga isticmaalo warshado kala duwan.Halkan waxaa ah sharaxaad ku saabsan isticmaalkeeda oo ku saabsan ereyada 300. Mid ka mid ah codsiyada aasaasiga ah ee EDTA-CaNa waa warshadaha cuntada iyo cabitaanka.Waxa caadi ahaan loo isticmaalaa cunto lagu daro iyo ka ilaaliye ahaan.Iskudhisku waxa uu u shaqeeyaa sidii wakiil qayila oo lagu xidho ion birta, gaar ahaan cations kala duwan sida calcium iyo magnesium.Markay khiyaamayso ayoonooyinkan birta ah, EDTA-CaNa waxay ka caawisaa ka hortagga waxyeelada oksaydhka iyo rancidity ee alaabta cuntada, si ay u kordhiso noloshooda shelf.Waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay ilaalinta miraha iyo khudaarta qasacadaysan, dhaymada saladh, iyo majones.Intaa waxaa dheer, EDTA-CaNa waxay gacan ka geysataa ilaalinta xasilloonida midabka iyada oo ka hortagaysa midab beddelka ay keento ions birta ee cuntooyinka iyo cabitaannada qaarkood. Intaa waxaa dheer, EDTA-CaNa waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha dawooyinka iyo daryeelka caafimaadka.Waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dawooyin badan iyo daaweyno caafimaad, oo u adeegaya sidii wakiilka xasilinta.Iskudhisku waxa uu caawiyaa ilaalinta awooda iyo waxtarka maaddooyinka firfircoon ee habaynta dawooyinka.Awoodda ay u leedahay inay chelate ions birta waxay ka hortagtaa oksaydhka iyo hoos u dhaca maaddooyinkaas, iyada oo hubinaysa qiimaha daweynta.EDTA-CaNa waxa kale oo loo isticmaalaa daawaynta chelation, oo ah daawayn caafimaad oo loo isticmaalo in jidhka lagaga saaro biraha culculus, sida rasaasta, meerkuriga, iyo arsenic-ka.Samaynta dhismayaal xasiloon oo leh birahan sunta ah, EDTA-CaNa waxay caawisaa ka-saarkooda jidhka, yaraynta waxyeeladooda. Waxaa intaa dheer, EDTA-CaNa waxay ka heshaa codsiyada warshadaha qurxinta.Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa alaabta daryeelka maqaarka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo sida wakiilka xasilinta si looga hortago oksaydhka iyo ilaalinta hufnaanta alaabta.Iyadoo lagu xirayo ions birta, waxay kaa caawineysaa inay dheereyso nolosha shelf ee alaabtan waxayna ka ilaalisaa hoos u dhaca sababtoo ah falcelinta oksaydhka ee birta ay keento.Intaa waxaa dheer, EDTA-CaNa waxaa loo isticmaalaa alaabta daryeelka timaha si loo hagaajiyo waxtarka maaddooyinka firfircoon iyo kor loogu qaado saameyntooda daweynta.EDTA-CaNa sidoo kale waxay isticmaashaa goobaha warshadaha.Waxaa loo isticmaalaa hababka daaweynta biyaha, ugu horrayn awoodda ay u leedahay in ay soo-saarto oo ay ka saarto ions birta ee hababka biyaha.Iyada oo la jejebinayo ion birta sida kaalshiyamka iyo magnesium, EDTA-CaNa waxay ka hortagtaa saamaynta aan loo baahnayn ee ion kuwan, sida xoqida iyo roobabka, qalabka warshadaha iyo dhuumaha.Tani waxay gacan ka geysataa hagaajinta hufnaanta hawlgalka, kordhinta cimriga qalabka, waxayna yaraynaysaa kharashaadka dayactirka. Marka la soo koobo, EDTA-CaNa waa wakiil khiyaano badan leh oo leh codsiyo kala duwan.Isticmaalkeeda sida wax lagu daro cuntada, ilaalinta, wakiilka xasilinta ee daawooyinka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo, iyo wakiilka biyaha ee warshadaha ayaa muujinaya muhiimada ay u leedahay warshadaha kala duwan.Iyada oo la jejebinayo ion birta, EDTA-CaNa waxa ay gacan ka geysataa ilaalinta tayada cuntada, xasilinta qaababka dawooyinka, ilaalinta alaabta la isku qurxiyo, iyo kor u qaadista hababka warshadaha.Guud ahaan, EDTA-CaNa waxay door muhiim ah ka ciyaartaa ilaalinta tayada alaabta, waxtarka, iyo hufnaanta hawleed ee qaybaha kala duwan.